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Mini manzanas caramelizadas

Como muchos saben las manzanas acarameladas son deliciosas y se pueden comer en cualquier momento del año, si eres de esas personas que se les antoja comerlas pero no una sola sino muchas. Que te parece si en vez de preparar una sola, puedas realizar manzanas acaramelas en miniaturas, además necesitaras los mismo ingredientes.

El primer método es conseguir todos los ingredientes, puedes ir al supermercado y buscar las manzanas que más te gusten o si las tienes en tu casa mucho mejor, te recomendamos elegir aquellas que sean crocantes y grandes para que permita perforar su cascara y puedas preparar una mayor cantidad de mini manzanas caramelizadas. Ten en cuenta comprar unos cuantos limones por si deseas preparar unas cuantas, cuando agregamos un poco de limón en las manzanas una vez listas evitara la oxidación que puede desteñir tu preparación.

Si puedes conseguir jarabe de caramelo para dar un toque dulce a tu preparación, bueno esto dependerá de cuanto te gustan las manzanas acarameladas, todo es cuestión de gustos.

Compra palos para dulces o paletas de helado, debes elegirla en base al tamaño de tus minis manzanas, ya que cada una ira montada en el palo. Corta un pedazo de papel encerado para secar las manzanas cubiertas.

Para prepararlas debes lavarlas bien, sécalas y quítale la piel. Con la cuchara para melón vas creando una bola pequeña y redonda, colócalas en un recipiente y de vez en cuando agrega unas gotas de limón para mantenerlas frescas.

En un recipiente agrega el caramelo para calentarlo en el microondas, evita sobrecalentarlo, puedes comenzar con 30 segundos lo retiras, revuelves y vuelves a colocar en el microondas por 30 segundos más. Una vez derretido el caramelo lo revuelves hasta que esté completamente líquido.

Asegúrate de que las bolas de manzana no traspase por completo el palo, cúbrela bien con el caramelo derretido, la puedes colocar en una bandeja con el papel encerado, agrega las chispas de colores y listo un excelente bocadillo para merendar.

Mini manzanas caramelizadas

Les dejaremos para que vean como se hace otros tipos de Mini manzanas caramelizadas. Ver Vídeo

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